Vous trouverez à bord du Bateau Lavoir, une restauration traditionnelle française, réalisée à partir de produits frais et fait maison.
Le chef propose une cuisine épurée, où le produit est au centre de l’assiette. Ainsi, la carte, d’inspiration régionale et vallée ligérienne, met en valeur les produits de saison.
Nous vous accueillerons sur le Bateau Lavoir pour un déjeuner d’affaires, un repas romantique, un dîner en famille ou entre amis…
Aujourd’hui le chef vous propose …
Entrées (9,5O €)
- Carpaccio de Bœuf Gravlax
- Tartare de Saumon aux agrumes et grenade
- Burrata sur son carpaccio de tomate et son pesto vert
- Œuf parfait sur son crémeux de petits pois à la coriandre
Plats (17,9O €)
- Steak de Thon accompagné de sa Caponata
- Faux Filet de Bœuf, Sauce du moment et pommes de terre grenaille (+2€ )
- Suprême de Poulet du Gâtinais, crème au vin jaune et feuilleté aux légumes
- Tourne Dos de canard, sauce abricot thym et fricassé de pomme de terre grenaille
- Assiette Végétarienne sur demande
Desserts (8,5O €)
- Tiramisu Spéculos, fruits rouges
- Fraises au vin et ses mouillettes de brioches
- Financier, accompagné de ses figues rôtis au miel, glace yaourt et gelée de kiwi
- Assiette de Fromages
Formule midi (23,00 €)
Entrée – Plat + Café ou Plat – Dessert + Café
*Hors week-end et jour férié
Menu (31,80 €)
Entrée – Plat – Dessert
Menu enfant (12,00 €)
– Plat ( Le burger du chef et ses potatoes ) – Dessert ( Coupe de glace )
*(- 11 ans)
Bon Appétit !