Vous trouverez à bord du Bateau Lavoir, une restauration traditionnelle française, réalisée à partir de produits frais et fait maison.
Le chef propose une cuisine épurée, où le produit est au centre de l’assiette. Ainsi, la carte, d’inspiration régionale et vallée ligérienne, met en valeur les produits de saison.
Nous vous accueillerons sur le Bateau Lavoir pour un déjeuner d’affaires, un repas romantique, un dîner en famille ou entre amis. Il est possible également de privatiser le bateau pour des soirées à thème, mariage, événement d’entreprise et biens d’autres…
CUISINE FUSION…
Entrées (12,5O€)
- Velouté de petits pois et crevettes marinées
- Cuisses de grenouilles au beurre, aillé et persillé
- Saumon fumé, duo crème citronnée – guacamole, brioche et salade verte
Plats (24,8O€)
- Cocotte du pêcheur, pomme de terre et légumes fondants
- Confit de veau cuire à basse température, écrasé de pomme de terre à la truffe et poêlée de légumes
- Faux filet de Bœuf, sauce au poivre, frites rondes et salade verte « env.330g » + 3€
- Pâtes sautées, tomate, burrata et pesto ( Végé )
Desserts (11,5O€)
- Crumble revisité, banane – Pomme
- Dégué aux fruits exotiques ( Crème fraîche, grains de mil, muscade-vanille et fruits)
- Moelleux au chocolat, coulis de caramel et sa glace
- Assiette de fromages (sélection du chef)
Entrée – Plat – Dessert : 39,80 euros
Formule du midi à la carte, Hors week-end et jour férié :
Entrée-Plat + Café ou Plat-Dessert + Café : 27,80€
Menu Enfant: Burger maison à la viande, frites et coupe de glace : 14,00€
Plat du jour + café, uniquement le midi (Voir ardoise): 22,80€
Bon Appétit !